西安市阎良区生猪屠宰企业猪肉质量安全承诺书

2007-12-17 09:59 文章来源：阎良区

文章类型：原创内容分类：其它

西安市阎良区生猪屠宰企业猪肉
质量安全承诺书

为了确保国家猪肉安全专项整治工作目标，让市民吃上放心肉。我们作为生猪定点屠宰企业，特向社会做出以下承诺：
一、保证做到不让一例无检疫合格证、耳标等合法标志的生猪进厂屠宰。
二、建立肉品质量可追溯体系，完善生猪进厂验收制度、台帐管理制度、不合格肉品召回制度和病害肉无害化处理登记制度。
三、绝不在定点屠宰场内屠宰注水猪、病死猪。
四、绝不在定点屠宰内对生猪注水或者注入其他物质。
五、严格按生猪屠宰操作规程进行屠宰加工，确保质量。
六、保证出厂肉品“三章两证”齐全。
七、按时报送相关信息。

承诺单位：西安市阎良区关山屠宰场
法人：代西伟

二00七年十月十二日

西安市阎良区猪肉质量安全专项整治
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